记得上学的时候，学校门口买菜盒子经常会排队，这种发面超软的菜盒子特别考验厨艺，对面团的拿捏太重要了，一定要戴手套哦。 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#工具/原料more韭菜(10克（个人口味酌情增减）)鸡蛋(两个)粉丝(半把)盐(2克)鸡精(2克)香油(1勺)五香粉(2克)蚝油(15克)面粉(200克)水(160克)酵母(2克)金龙鱼外婆乡小榨菜籽油(1勺)方法/步骤1/15分步阅读

准备食材:韭菜，泡软的粉条，鸡蛋，面团，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

2/15

160克水里放入2克酵母搅拌均匀静置2分钟

3/15

再放入200克面粉

4/15

搅拌均匀后醒发至面团有小气孔，再次搅拌排气备用

5/15

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油把鸡蛋炒熟捣碎备用

6/15

泡软的粉条加入老抽调色，不喜欢可以忽略

7/15

韭菜切碎后，放入少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油搅拌均匀

8/15

再把粉条鸡蛋韭菜盛在一起，放入盐，五香粉，鸡精，蚝油

9/15

搅拌均匀静置备用

10/15

空锅里放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，油要多一些。

11/15

带上手套，抹点油，纠一块面团压扁。

12/15

放入韭菜鸡蛋馅包住口

13/15

放入油锅，中火煎3分钟

14/15

翻面后再中火煎2分钟，全程大约6分钟即可出锅

15/15

成品图