又到了吃青团的季节，朋友圈里的美食达人们纷纷亮出绝招，被她们勾出馋虫了，想着家中冰箱里还有好友老爸自己种的豌豆，心想着做成豌豆馅的青团也很独特。工具/原料more豌豆(适量)面粉适量方法/步骤1/6分步阅读

豌豆煮熟立即捞出来，放到提前准备好的冰水里，冷透沥干水份，放冰箱冷冻。

2/6

把冻硬的豌豆放入小美机子里，10秒/速度6，把锅边的豆泥用刮刀刮到底部，重复3次，倒入油，糖，盐，淡奶油，30秒/速度5，混合。

3/6

没有用小美的熬酱功能（这是小美一大技能），主要是豆子少，用不粘锅熬快。

4/6

开中火不停的炒

5/6

最后水份蒸发，豌豆蓉用手捻不粘手就可以了。

6/6

成品图

注意事项

制作过程注意把握温度