花了3块钱买来一大捆苋菜，用一半苋菜烧了个汤，5分钟不到就上了桌，不仅颜色漂亮口感还倍儿鲜，苋菜柔软口感鲜嫩，老少都爱吃，而且老少也应该多吃。平时的做法多是清炒，所以啊，您别只会炒着吃苋菜啦，我来教你这碗快手汤的做法，照着做，保准好喝。工具/原料more苋菜(1把)红薯粉(3汤匙)蚝油1汤匙盐1茶匙香油1茶匙方法/步骤1/7分步阅读

红苋菜切掉根部，洗净待用。

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取红薯粉适量，没有红薯粉就用其他淀粉代替。

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往红薯粉中加入适量清水，把红薯粉搅拌开，成为红薯粉水待用。

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取煮锅，添加适量清水，上火烧开，水开后把苋菜放进去，再次煮开，苋菜基本上就烫熟了，汤汁也变成了红色。

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调入适量盐和蚝油，搅拌均匀，放点儿鲍鱼汁也不错，可以根据自己的口味来调整。

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把调好的红薯粉水再次搅拌均匀，淋入锅中，边淋边搅动汤汁，直到达到合适的浓稠度。

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边煮边搅拌，再次煮开后点几滴香油就可以关火啦！

注意事项

勾芡用的淀粉类在下锅着要再次搅拌均匀，而且要边倒边搅拌，防止糊底防止过于浓稠。