生气太热的时候，可以来一盘凉拌菜花，清爽又可口，而且做法也比较简单，下面一起来看看凉拌菜花怎么做？工具/原料more有机菜花(若干)胡萝卜(1根)小海米(若干)葱花适量蒜末适量油适量盐适量醋适量糖适量鸡粉适量方法/步骤1/7分步阅读首先在碗内倒入生抽、葱花、蒜末、糖，调制成酱料。2/7菜花洗净，掰成一小块，胡萝卜切片，起锅把水烧开，倒入菜花和胡萝卜焯水。3/7把在开水中焯好水的菜花和胡萝卜捞出，再倒入凉水中焯水，之后捞出装盘。4/7起锅热油，倒入小海米，把小海米翻炒至金黄色。5/7把炒好的小海米倒入酱料碗内，之后加入一勺鸡粉、三瓣蒜末，一勺盐、一勺醋、搅拌均匀。6/7把搅拌均匀的酱料倒入装盘的菜花上面，用筷子拌匀。7/7用筷子拌匀后，凉拌菜花就做好了。