芝麻叶豆腐汤的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-11【导读】:
今天带来的是芝麻叶豆腐汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more干芝麻叶(10克)老豆腐(1块)食用油(1勺)盐(少许)小葱(4根)香菜(2根)面粉(10克(个人口味酌情增减))熟花生碎(10克(个人口味酌情增减))方法/步骤1/13分步阅读
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干芝麻叶,温水泡1个小时左右

准备面粉适量,小火,炒至面粉微黄,

不停翻炒,约需2分钟左右

炒好的面粉,放入碗中,加入适量香油,加入水,搅拌成面糊

搅至这样的状态,备用

豆腐切小块

锅烧热,放入食用油,倒入豆腐块,中小火翻炒约3分钟

炒至豆腐表面焦黄,加入适量盐,翻炒均匀

加入开水

放入芝麻叶,炖5分钟左右

炖煮的同时,小葱和香菜,清洗干净,切碎备用

炖5分钟后,倒入面糊,边倒边搅拌,煮开后,加入适量盐调味,关火,放入提前准备好的花生碎,葱花,香菜。

成品图

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