鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，更适合煲汤，此款薏米莲子百合老鸭汤具有清心安神，补脾益肾之功效。工具/原料more老鸭(1只)薏米(50克)莲子(50克)百合(50克)姜1块料酒适量盐适量冬瓜皮100克步骤/方法1/6分步阅读材料准备好2/6老鸭斩块洗净飞水3/6薏米，百合，莲子，用水泡一个小时4/6煮好的鸭块捞出冲去血沫，放进电饭煲。5/6投洗干净的薏米，莲子，百合，冬瓜皮，两勺料酒，一块老姜全部放进去加入足量清水。6/6下煲汤键，全程2小时剩半小时时加入适量盐调味就OK了。