Pancake，准确的说应该是煎饼或者薄烤饼，我们习惯叫它松饼。一口平底锅就能出品香软可口的松饼，加入了粗粮玉米面，无需打发也很蓬松，可以说是非常简单和快手了。工具/原料more中筋面粉(100克)玉米面粉(100克)鸡蛋(3个)泡打粉3克白砂糖30克纯牛奶50克方法/步骤1/9分步阅读

鸡蛋磕碗里加入白砂糖

2/9

再加入纯牛奶搅拌均匀备用

3/9

中筋面粉、玉米面粉、泡打粉，混合均匀

4/9

把鸡蛋牛奶混和的液体倒入面粉中

5/9

用蛋抽翻拌成顺滑的面糊，静置十分钟

6/9

平底锅中火烧热转小火，倒入一勺面糊

7/9

表面出现如下图的小泡泡即可准备翻面

8/9

翻面

9/9

翻面后大约几秒钟就可以出锅了，一定密切关注，不要走神

注意事项

这个配方做出的松饼不甜，建议不要减糖，配方的量一共做出了7个松饼，煎的时候，翻面后大约几秒钟就可以出锅了，一定密切关注，不要走神。