马兰头拌香干怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more香干 (5片 )马兰头 (100g )松子(50克)鸡蛋(2个)猪肉(300克)盐 2g 油 5g香菇适量核桃适量淀粉适量糖适量枸杞头适量香油适量方法/步骤1/28分步阅读将马兰头洗净。2/28起一锅水，加少许盐和几滴油。3/28将马兰头放入锅中焯水。4/28捞出过冷水。5/28将马兰头切碎。6/28和切碎的豆干、炒香的松子放在一起。7/28放入适量香油、生抽。8/28放入适量白砂糖。9/28装盘即可。10/28将切碎的马兰头、香菇碎、核桃碎放在一起。11/28放入盐、香油、糖，搅拌均匀。12/28做成馅。13/28碗中打入两个土鸡蛋，加少许盐。14/28将鸡蛋打散。15/28平底锅烧热油，倒入蛋液，摊成蛋饼。16/28翻转过来，放入馅料。17/28从一头卷起来。18/28切成小块。19/28装盘即可。20/28将猪肉泥、马兰头、豆腐泥放在一起。21/28放入盐、五香粉、糖、水淀粉混合。22/28做成肉馅。23/28用手挤成丸子。24/28滚上一层淀粉。25/28锅中烧开水，将肉丸放入锅中煮到浮起。26/28捞一把新鲜的枸杞头下锅。27/28放入枸杞子、盐。28/28放点香油增香即可。