秋季储存了一些青萝卜，今天拿出来一看发现有些糠了。糠得并不严重，糠萝卜怎么做才好吃呢？用稍稍有些糠的萝卜做肉末萝卜丝球，不但吃不出来糠萝卜味，反而很美味！工具/原料more青萝卜(1根)猪瘦肉(100克)面粉(300克)盐适量麻酱5克葱姜末各适量植物油适量方法/步骤1/7分步阅读

青萝卜洗净，去皮，切段。

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将切段萝卜切成细丝，用盐腌15分钟，挤去水分。

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猪肉切碎成茸，加盐，适量麻酱、葱姜末、（有喜欢吃味精的可以加些味精）拌匀。

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面粉调成面粉浆。

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将调好的猪肉茸倒入腌好的萝卜丝中，再将肉馅倒入面浆和匀。

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将植物油烧至五成热时，把萝卜丝挤成小丸子入锅中炸至金黄色捞出。

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本来有点糠的萝卜，用这种吃法吃反而提高了食欲，提高了对萝卜的兴趣。对于许多蔬菜如胡萝卜、白菜等，都可以用这种方法制丸子。

注意事项

注意放盐的量，麻酱本身有些咸，吃盐过多对身体有害。

萝卜