春只鱼，大家知道吗？味道鲜美，营养丰富，特别煎起来味道更佳。下面，就来说说煎春只的做法吧。

首先，将春只鱼用清水洗净，放在盘里，加入盐巴，味精，淀粉腌制一会儿，可以多腌制一些，吃不完放冷冻下次再吃。图为腌制好的春只鱼，放在冰箱冷冻后拿出来

将油锅烧热，煎鱼倒入油时，要将油在锅里左右荡一下，让油不满整个锅底

然后，慢慢将春只鱼一只一只放进锅中煎，小火慢煎

煎一会儿后，将春只鱼翻一面看看是否变金黄色，变色后就将春只鱼翻过来，继续煎

春只鱼翻过来煎一会儿后，待另一面也变成金黄色，就说明熟了，然后撒点椒盐在春只鱼上，即可出锅