俗话说萝卜白菜保平安人生，要经常吃大白菜哦，现在分享一款家常菜：香菇干炒大白菜。工具/原料more大白菜(1/4颗)香菇干(1小把)食用油2勺葱花一点盐1小勺方法/步骤1/10分步阅读

把免洗香菇干用开水泡一下。

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大白菜用碟新洗净，去掉化肥农药。

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洗净的白菜叶切成片沥水。

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切一点葱花备用。

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锅加热，放一点食用油，然后加入葱花。

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葱花出香味儿以后连同泡香菇的水加入锅中，盖上锅盖闷几分钟。

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加入切好的白菜片，翻炒几下后加入食用盐，也可以加一点生抽。

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翻匀盖上锅盖，小火等它开锅。

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开锅后翻炒几下就可以出锅了。

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注意事项

香菇要连同泡香菇的水一起进锅煮一下，不然出锅后香菇会很硬哦。

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