今天带来的是家常焖芋头,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more芋头(800g)五花肉(50g)蘑菇(8朵)干贝(1把)葱姜蒜(10克)葱花香菜(各一小把)盐(1勺)生抽(2勺（喝汤的勺）)料酒(1勺)蚝油(1勺)方法/步骤1/16分步阅读

准备好所以食材，洗净切块的芋头，蒜末葱头姜丝，葱花香菜，以及切片的五花肉切丝的干香菇，泡发的干贝！

2/16

热锅凉油下入五花肉煸炒

3/16

煸炒至肉片金黄

4/16

下入香菇干贝炒香

5/16

下入葱姜蒜

6/16

翻炒出香味

7/16

下入芋头（今年的新芋头，买了九斤，削皮洗净切块装袋放冰箱冷冻，随吃随拿）

8/16

翻炒出香味下入一勺盐

9/16

两勺生抽（喝汤的勺子），忘记拍照了

10/16

适量料酒去腥增香

11/16

适量蚝油

12/16

倒入没过芋头的水

13/16

大火烧开转小火慢慢焖（注意一定不能乱翻炒，否则芋头会翻烂掉，怕粘锅要翻炒也是必须轻翻慢炒）

14/16

汤汁快干的时候下入葱花香菜，炒匀即可出锅

15/16

成品图，芋头糯糯的，带点干贝蘑菇和五花肉的香味，绝了

16/16

炒鸡粉糯，好吃的停不下来！