鸡头如何做好吃？现在我来介绍下哈尔滨比较出名的鸡头做法工具/原料more鸡头(500g)食用大豆(50g)食用油(1勺)清水(2.5kg)大蒜1个食用盐1小勺葡萄糖20g酱油1小勺八角5个方法/步骤1/5分步阅读

鸡肉的做法最具特色的食品之一，鸡头更能看出厨艺的精通与否，是餐桌的主打美食。

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将鸡头洗干净，沥干水分，佐料准备好！

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将火烧到最大，倒入食用油，一定要等锅烧烫，锅里有微微的烟起来之后，放入鸡头爆炒一会，皮有微微的黄色时候调小火，加入少量清水，加入喜欢的佐料，易糊佐料不要放，盖上锅盖，不能让鸡头烧黑，不时炒动一下

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鸡头集美味、营养于一身。选用优质鸡头为原料，在几种配料的煮锅里煮制3个小时以上才出锅，因此各个开花露骨，肉质柔软有弹性，非常适合孩子和老人食用。肉筋和肉皮更是软嫩可口，胶质十足，是女士的“美容院”，男士的“加油站”！

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飘出浓浓香味，倒入酱油等香料，开大火，快速翻炒，不能粘锅，搅拌均匀即可出锅

美食鸡做菜