馒头的做法很多，我们平时常吃的有北方馒头，白馒头，花卷馒头，红糖馒头等等，而我偏爱红糖馒头，不仅仅因为它长得可爱，吃着香甜，还因为红糖对身体有好处，再加点红枣，这种维生素含量非常高，美容颜颜，有“天然维生素丸”的美誉的食材，自然是让人甚是喜欢。工具/原料more面粉(500克)红糖(100克)酵母粉5克红枣适量玉米油适量方法/步骤1/8分步阅读

第一步，用温水把红糖化开，温水的温度一般在40度左右即可，然后把酵母粉放入红糖水中搅拌至融化。

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第二步，把红糖水少量多次的分别加入到面粉中，加少许玉米油，用筷子搅拌成絮状。

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第三步，用手揉匀后，盖上保鲜膜，放置在温度适宜的地方发酵。

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第四步，发酵至面团的两倍大小，有蜂窝状就可以了，把红枣切碎，倒入面团中。

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第五步，砧板上撒上一些干面粉，把面团揉成长条状，切成大小均匀的剂子。

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第六步，把剂子从外向内揉成光滑的圆形，如图所示：

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第七步，把揉好的红糖馒头放入蒸锅中，盖上盖子，再次醒发10分钟左右。

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第八步，大火烧开，转小火蒸15分钟，再焖5分钟，不要立马揭开盖子，以防馒头遇冷回缩。这样美味香甜的红糖馒头就可以出锅了，又软又好吃。

注意事项

第一，酵母粉不能用温度太高的水来融化，否则发酵不起来。

第二，面团揉好后，要放在温度在25度左右的地方发酵速度是最佳的。

又软又好吃蓬松暄软香甜可口益气补血