教你制作美味江湖鱼，非常实用的小技巧快学起来吧！工具/原料more鲤鱼(500g)青红椒适量各种香料适量各种调料适量方法/步骤1/3分步阅读

准备一条新鲜的鲤鱼，处理干净，斜切花刀，起锅烧油，将鱼放入煎至两面金黄后盛出。

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再起锅烧油，放入葱花蒜末和郫县豆瓣酱，番茄酱，小火炒香炒匀，放入蚝油生抽，白醋适量，放入适量的清水，加入白糖，白糖可以多放一点。

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放入煎好的鱼，少许盐，胡椒粉调味，盖上锅盖，小火烧15分钟，烧至汤汁浓稠，撒入切好的青红椒和葱，出锅装盘即可。