蒸食海参炖鸡汤是一道家常菜肴，主要营养成分是维生素，蛋白质，热量。工具/原料more海参(300克)母鸡(300克)葱2根姜10克方法/步骤1/3分步阅读

1. 将壹桥蒸食海参解冻，留作备用；

2/3

2. 鸡骨、小排骨分别剁成块，与嫩母鸡一起放入沸水中略烫捞出，用沸水冲去血沫备用；

3. 葱切段，姜切片；

4. 熟火腿、水发冬姑、冬笋分别切成长方片

3/3

5. 将海参和嫩母鸡先摆放在大汤碗内，再放入冬笋片、熟火腿片、冬菇片、料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡骨块、小排骨块和清水入笼蒸至烂熟取出；

6. 除去鸡骨块、小排骨块、葱段、姜片不用，上桌即可。

注意事项

海参：海参与醋相克；不宜与甘草同服。

美食蒸食海参蒸海参