青椒炒肉味道鲜香，是下饭的佳肴，并且制作方法简单，是家庭中常见的菜肴。其中的青椒富含维生素C，有利于增强人体免疫功能。工具/原料more猪肉(500克（格子肉）)大青椒2个葱2根蒜5个姜1块生抽1勺盐焗粉1勺鸡精1勺盐1勺红油1勺耗油1勺步骤/方法1/6分步阅读备好肉。2/6先将格子肉初加工切成片。3/6加生抽盐，盐焗粉，耗油，胡椒粉，红油腌入味5-10分钟。4/6青椒切小块。5/6取锅下油下姜丝，蒜片，炒香入味，下入隔子肉爆炒出锅。6/6原锅留油，下青椒炒断生调味，下入格子肉拌均匀，撒葱段出锅。