安徽、河北、山东、辽宁四省是中国梨的集中产区，栽培面积约占一半左右，产量超过60%。

山东烟台栽培品种有海阳秋月梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、莱阳茌梨（慈梨）、莱西水晶梨和香水梨。

河北省保定、邯郸、石家庄、邢台一带，主要品种为鸭梨、雪花梨、圆黄梨、雪青梨、红梨。

安徽省砀山及周围一带为酥梨产区。安徽砀山是世界上最大的连片梨园，约占全县耕地面积的百分之七十，素有“中国梨都”之称，是吉尼斯纪录认定的世界最大的连片果园产业区。砀山酥梨年产量15亿斤左右，占全国梨总产量的八分之一。

辽宁省绥中、北镇、义县、锦西、鞍山、阜新等地主产秋白梨、鸭梨和秋子梨系统的一些品种。

品种介绍：

1、山东莱阳梨：

莱阳梨，山东省莱阳市特产，中国国家地理标志产品。莱阳梨多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。

表面上并不美观，但去皮后擎着粗硬的果梗，宛如一支乳白色的雪糕，其肉质细嫩，汁水丰富，甘甜如饴，口感清脆香甜，有独特的风味，是梨中的上品。

莱阳梨之所以成为梨果之中的佼佼者，是与它生长的自然环境分不开的。

2、河北泊头鸭梨：

河北省东南部，京杭大运河两岸，有一个历史悠久的地方——泊头。泊头鸭梨的栽培历史远溯至西汉时期，至今已有2000多年。素有“中国鸭梨之乡”的美誉。

泊头鸭梨果形俊秀，皮簿肉细，脆嫩多汁，香甜爽口。果肉色泽乳白，细胞多汁，味甜、香气浓郁。

鸭梨比较驰名的的还有山东阳信县鸭梨和河北魏县鸭梨等。

3、河北赵县雪花梨：

赵县，古称赵州，位于河北省石家庄市，地处河北省中南部。早在北魏时就有是向宫廷进贡的土特产品，至今已有2000多年的栽培历史。因此，雪花梨被誉为＂中华名果＂、＂天下第一梨＂。

赵县雪花梨，果形端正，色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点；果肉洁白如玉、似霜如雪，有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。