现在是秋季萝卜上市的季节，经常吃萝卜有补气，消食的作用，罗卜的吃法有很多种，可以凉拌，做汤，炖，做馅，还可以做咸菜。

食材红萝卜 300克香菜 10克盐 适量香油，辣椒油，醋 适量味素 1克方法/步骤1

红萝卜洗净，萝卜皮不要去掉，萝卜皮的营养成分更高。

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萝卜用插板檫成丝，放入盆中。

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放入适量盐拌匀，腌制30分钟。

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香菜洗净切段备用。

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腌制好的萝卜丝挤出水分，放入香菜，醋，香油，辣椒油，味素拌匀。

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萝卜咸菜就做好了，现吃现做的萝卜咸菜最好了，营养成分流失的少。

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