一晃眼，20多年过去了，长大搬来城里后，虽然生活条件好了，可以吃到各种小零食，但是内心里依旧对地瓜干有着谜一样的执念，因此每年在红薯上市期间，我还是会买一些回来做地瓜干，做好的地瓜干用来当追剧小零食最棒了，关键这样做好的零食可比外面卖的那些健康多了，真正的原汁原味，真正的零添加，而且营养也丰富，含有多种维生素和矿物质，食用后对身体是有一定益处的。工具/原料more红薯(若干)方法/步骤1/6分步阅读

将红薯洗干净后去皮，再切成薯条大小的块状。今天我准备了两个红薯，大家也可以一次多做点，因为地瓜干的保质期还是很久的，可保存一个月。

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接着将切好的红薯条铺在蒸笼里，蒸笼最好事先垫上油纸或者蒸笼布，避免蒸熟的红薯粘在上面取不下来，红薯条通常大火上汽后，再蒸8～10分钟就可以了。

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待红薯条蒸熟后，晾凉至余温，然后整齐地码放在烤网上，蒸熟的红薯条移动的时候力度小心点，容易断。

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将烤网送入烤箱中层，选择果干功能，先烘烤2个半小时。烤箱没有果干功能的朋友，就直接用上下火110度～120度来烤干即可

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2个半小时后，可以明显看到比之前干了很多，此时还不够，再用110度上下火，烤40分钟即可享用。

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不用晾晒，也能做出地瓜干，简单省时，当天做当天吃，真便捷，家里有烤箱的你，快来试试吧！

家庭自制美食教学简易