白萝卜经济实惠，以及丰富的营养价值，深得人们的喜爱。搭配香嫩的五花肉，素菜也可以变得很精彩，经过炖煮的白萝卜吸附着汤汁的香味，非常清香下饭。工具/原料more五花肉(适量)白萝卜(1个)姜适量葱适量小米椒适量料酒适量老抽一茶勺耗油一勺盐适量白糖少许方法/步骤1/6分步阅读

萝卜切成片、五花肉切薄片、准备姜葱，干辣椒 准备一勺料酒1茶匙老抽、一勺耗油少许白糖备用。

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热锅少油，放入五花肉煸炒，五花肉充分煸出油份，炒至五花肉变色，放入葱姜干辣椒爆香。

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爆香后烹入一勺料酒、1茶匙老抽翻炒上色, 加入切好的白萝卜。

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白萝卜片翻炒均匀后，加入一勺耗油适量盐少许白糖翻炒均匀。

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加入半碗水大火烧沸后改中小火烧制，萝卜烧至透明。

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汤汁基本收干，萝卜片变软加入小葱段再次翻炒均匀即可。