蛋黄酱是一种调味油，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料，化学调味料、酸味料等原料组成。那么，蛋黄酱用来做什么呢？蛋黄酱要怎么吃？一起来了解下吧。工具/原料more蛋黄酱方法/步骤1/6分步阅读

蛋黄酱可以夹面包吃。

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蛋黄酱可以跟吐司一起吃，特别香。

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蛋黄酱可以做寿司吃。

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蛋黄酱可以用来拌蔬菜色拉：添加番茄汁、青椒、腌胡瓜、洋葱等，可调制出用于新鲜蔬菜色拉或通心粉色拉的调味汁。

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以蛋黄酱为基本原料，可调制出炸鱼、牛扒以及虾、蛋、牡蛎等冷菜的调味汁。

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蛋黄酱可以用来做菜，如蛋黄酱拌章鱼黄瓜。