韭菜多吃不好消化，所以加了点包菜，很香滴。工具/原料more猪肉馅(220克)韭菜(120克)小麦粉(350克)包菜叶3片花椒15颗调和油20毫升香油5毫升姜30克葱白1/2根蚝油10毫升生抽10毫升黄豆酱油6毫升精盐8克胡椒粉1克十三香1克料酒10毫升八角3瓣步骤/方法1/13分步阅读冷水和面静置。2/13韭菜摘去杂质，洗干净控干水份，切粒。3/13包菜焯水，水开煮一分钟后捞出，冷水冲凉。4/13剁碎。5/13姜切成末，葱切粒。6/13除油、香油、八角和花椒及配菜外，将所有调料加入肉馅里拌匀。7/13起锅，加入油、八角和花椒小火煸炒香后捞出调料，将热油倒入肉馅里拌匀。8/13拌好的肉馅。9/13将韭菜和包菜倒入肉馅里拌匀，加入香油拌匀。10/13切一块面揉圆条，切成小剂子揉圆压扁，擀皮。11/13这是包好的饺子。12/13烧开水煮饺子。13/13煮好的饺子。