泡打粉做戚风蛋糕的方法工具/原料more蛋白(167克)蛋黄(83克)低粉(100克)泡打粉(2.5克)柠檬(1个)水70克油50克盐83克塔塔粉2.5克油50克糖33克方法/步骤1/8分步阅读

在盆中倒入水、油、糖，搅拌充分融化

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加入泡打粉、低粉，搅拌一会加入蛋黄，搅至无颗粒

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加三分之一的柠檬碎，做出来的蛋糕会非常香

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加入蛋白、二分之一的糖、盐5克、5克柠檬汁

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打发后加入剩余的糖，打至七成就可以用了

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将三分之一的蛋白与面粉搅匀，在倒入剩下的蛋白搅拌均匀

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倒入蛋糕磨具，放入烤箱预热170度，烤40分钟

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将蛋糕脱模，就可以开动了