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    简单无压力做笋干红烧排骨

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-08-15
    【导读】:
    工具/原料more原材料:(适量)排骨500笋干适量(喜欢吃就多放点)姜4片葱4片八角2个桂皮1块花椒若干粒香叶2片调味料:适量老抽1勺生抽2勺料酒1勺红腐乳1块盐适量方法/步骤1/8分步阅读

    竹笋干洗后用冷水浸泡。

    2/8

    将排骨放入冷水中洗净,加入姜片和料酒,热烫。

    3/8

    焯好的排骨洗净。

    4/8

    锅中加入底油,下入花椒,大料,桂皮,香叶,炸香后下入冰糖,炒至冰糖冒透明小泡。

    5/8

    把排骨炒一下,加入开水。

    6/8

    转移到高压锅中,加入洋葱和姜、酱油和红豆腐。

    7/8

    笋干改到切块后,加入高压锅中,加入没过所有食材的水,高压锅小火压20分钟。

    8/8

    高压锅放气后,转入小砂锅加入适量盐慢炖收浓汤汁,开饭!

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