今天带来的是蝴蝶酥,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more中粉(150g)水(75g)黄油(12g)白糖(40g)裹入用片状黄油(100g)白砂糖(10克)方法/步骤1/12分步阅读

准备好所需的原材料

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黄油和面拌在一起，白糖加入水中至融化

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将其搅拌在一起

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揉成面团后（会有点黏），包上保鲜膜静置十分钟

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将黄油拍打或擀制成10厘米的薄片

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面团擀成16cm×18cm的面片，包裹住黄油，如果擀制时黏可以在下面多撒些面粉

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将面片折两下变为三层（宽度要一样），再擀成面片，重复三次本步骤

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再将其对折成四层再擀开，切成0.5厘米的薄片，将其余部分切掉

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在面片上抹上薄薄的一层水，然后撒上白砂糖，卷成如题的形状即可（像叠军被一样，中间要留空隙以便于开酥）

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横切成0.5―0.8厘米的面坯

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摆入烤盘中，每个面坯要间隔1.5倍的距离。放入烤箱温度为180℃

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烤制25―30分钟，美美的蝴蝶酥就做好了