准备好的配料放入锅中炒好舀出备用，把配料均匀的涂抹到准备好的肉上面，腌制24小时左右的时间，腌制时间到后用绑绳子把肉绑好晾起来即可。工具/原料more肉(500g)干辣椒(15g)草果(15g)花椒(15g)盐15g香叶15g八角15g白酒50g方法/步骤1/4分步阅读

往锅中放配料

锅中加入适量的盐，盐炒3分钟后放入香叶和干辣椒，一个草果。

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舀出备用

适量八角，适量花椒，翻炒均匀后舀出备用，准备个无水无油的盆。

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均匀涂抹到肉上

把肉放进去，加入适量的白酒涂抹均匀，然后把准备好的盐涂抹到肉上面。

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绑绳晾好即可

肉的表面放上适量的香料，盖上盖子腌制24小时，时间到后把肉绑上绳子晾起来就可以了。