香辣味【锅焖鸡】简单做法，快来和我一起学习吧……工具/原料more鸡(1只)姜蒜(5瓣)青红椒(3个)葱花(15g)花生油适量盐适量方法/步骤1/6分步阅读

鸡洗净，开膛剁成块，鸡油、皮和鸡块分开；

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将油和肥肉铺在锅底，鸡块放在上面；

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放入姜块和整个的蒜瓣；

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撒上辣椒块，撒上盐，盖上盖子，用力抛动几下，让里面的食材均匀混合起来；

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扣上压力锅的阀门，大火烧至上气后计时，压8分钟左右即可，如果鸡比较大，可以压10分钟；

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关火，将压力锅放在一边，里面的气体都消失后，打开即可。

注意事项

鸡块不要太大块，可以减少焖制的时间；

食材一次性全部撒进去，拌匀，出锅后撒上葱花装饰即可。