板栗排骨汤，温补不上火，有养胃健脾，补肾活血，强筋壮骨的功效，老人小孩要多喝。现在把这碗靓汤的详细做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！工具/原料more板栗(400克)排骨(200克)盐(3克)枸杞(5克)油10克生抽5克姜3克料酒10克方法/步骤1/6分步阅读

先把食材准备好，红枣可以多放些，我忘记买了，只用几颗。

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把排骨清洗一遍，再下锅焯水五分钟，捞起用温水洗净。

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把洗净的排骨放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，设置时间两小时。

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把板栗清洗一遍，放入一勺盐，倒入热开水焖五分钟，再逐个捞起去壳去皮，这样剥板栗比较快，而且不会伤手。

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煲汤时间剩半小时的时候，放入洗净的板栗和红枣，继续煲汤。

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煲汤时间剩十分钟的时候放入洗净的枸杞，最后再撒入盐拌匀，即可出锅享用。

注意事项

肉类用来煲汤我都会习惯性的焯下水，这样煲出来的汤更鲜美。