把南瓜皮变废为宝--南瓜皮土司
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-08【导读】:
烘培其实是一门大众艺术,每个人都喜欢玩。因为它可以让你充分发挥你的想像力和创造力。只要你喜欢,只要你有一点点耐心,一定会做出自己满意的作品!工具/原料more高筋面粉640克 鸡蛋3个 150克nbsp;nbsp;牛奶103克nbsp;nbsp;南瓜皮110克nbsp;nbsp;南瓜100克nbsp;nbsp;发酵粉6克nbsp;nbsp;盐4克nbsp;nbsp;白糖50克nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;黄油50克br方法/步骤1/5分步阅读
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土司
准备好110克煮熟的南瓜皮。把南瓜皮切成小丁。在面包机里放入面粉,鸡蛋,发酵粉,盐和白糖。然后倒入牛奶。加入南瓜皮和南瓜搅拌30分钟。

加入黄油继续搅拌30分钟到出膜。开始第一次发酵40分钟。发酵结束后揉面排气。一个土司三个面团,每个面团185克,分割好后静置10分钟。

把每个面团擀开,对折,再擀成长条,卷好,我另一个加入红豆。把卷好的面团放入土司盒开始第二次发酵30分钟(天气炎热,室温32度,所以很快)。

刷上牛奶或者鸡蛋,烤箱预热190度,中途加盖锡纸30分钟。或者烤箱预热210度,只开下层,不用盖锡纸,烤40分钟。

完成

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