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    干鱼怎么做好吃?蒜香咸香的青蒜烧干鱼做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-07-05
    【导读】:
    干鱼顾名思义是晒干后的鱼或是鱼干,鱼干也是咸货类的食材,这类的食材首先要泡发洗净表面的盐层,洗得越干净咸味去除的越多!通常,一般的干鱼配上青蒜来烧炒,味道香飘飘!工具/原料more干鱼(半条)黄酒适量姜蒜适量酱油适量青蒜适量白糖适量方法/步骤1/9分步阅读

    干鱼泡水洗净后切成小块

    2/9

    平底锅放油后放入鱼块略煎

    3/9

    一面焦黄时翻煎另一面

    4/9

    煎制过后倒入料酒

    5/9

    放入切好的姜片

    6/9

    青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段

    7/9

    先放入青蒜头同烧,

    8/9

    烧开后加入蒜叶翻拌

    9/9

    汤汁收干后即可装盘

    注意事项

    干鱼有咸味可不放盐

    干鱼先煎再煮,味道更香

    好吃青蒜做法
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