肉末烧豆腐的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-22【导读】:
豆腐可以调和脾胃,豆瓣酱和豆腐一样富含蛋白质,所以这道菜还是很有营养的豆腐不需要烧太久,嫩嫩的,滑滑的,超级下饭~工具/原料more豆腐(南)(250克)猪肉(瘦)(50克)豆瓣酱(20克)酱油10克白砂糖10克淀粉(水淀粉)10克水(水淀粉)30克玉米油5克葱花3克温水(烧豆腐)40克步骤/方法1/11分步阅读猪肉洗净切丁,再剁成肉末
2/11豆腐切块,放进盐水里泡15分钟
3/11捞出豆腐,沥干表面的水
4/11中小火烧热油锅,把豆瓣酱放进去,翻炒到出红油
5/11把肉末倒进去,炒至断生
6/11把豆腐放进去翻炒几下
7/11倒一点酱油
8/11再放入一点点的糖
9/11然后加温水,盖上锅盖,闷5分钟
10/11把10克的淀粉和30克的水搅匀,成为水淀粉
11/11把水淀粉倒进去,大火收到汤汁浓稠,撒上葱花即可











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