好吃到爆的手扯面工具/原料more面粉(适量)青菜(适量)方法/步骤1/10分步阅读

给面粉里加入水，把它揉成面团。

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把揉好的面条搓成长条。

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用刀切成大小相等的荠子。

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把荠子用手按扁。

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给每个荠子上都刷点油，然后给盘子上面扣个盆，让荠子醒五个小时左右。

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醒好的荠子用擀面杖擀一下。

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用手抻住面的两头，向两边扯面。

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给锅里加点凉水，大火烧开后，把扯面放进锅里煮熟。

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给锅里煮熟的扯面加点青菜煮一分钟，煮好后盛入盘子里，扯面就做好啦。

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扯面成品图。

注意事项

煮扯面的时候一定要等水开后再煮。

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