订阅腊猪肝的腌制方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-18【导读】：
腊猪肝是云南的一道特色菜，除了腊肉，腊猪蹄以外，腊猪肝也是一道不错的美食。工具/原料more猪肝(一整个)盐半碗辣椒粉半碗花椒粉半碗白酒一碗方法/步骤1/4分步阅读
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猪肝整个洗净控水，不用切。
2/4碗里依次加入辣椒粉、盐、花椒粉、白酒，拌匀
3/4把伴好的调料淋在猪肝上，用手涂抹均匀
4/4用绳子把猪肝吊起来，晾晒一个月左右。猪肝略微发黑即可。
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