有的人在家中想要做牛肉干，但是又苦于没有办法，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。 工具/原料more牛肉(300g)方法/步骤1/7分步阅读

第一趴番步，准备牛肉。把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用。

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第二步，放料。在切好的牛肉盆里放入部分调料。放两勺料酒，去腥。放三勺酱油。放上一勺耗油，提鲜。

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第三步，加水。加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩。再放少量盐，一小点儿就行，因为前面已经放过酱油了。

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第四步，打全鸡蛋。在上面的基础上，打一个鸡蛋，整个打进去就行。放两捏淀粉。

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第五步，搅拌。把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味。

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第六步，腌制。把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时。这样腌制好的牛肉做出来就会很容易烂，吃起来很美味。

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以上就是小编带给大家在家腌制牛肉干的方法，希望大家可以喜欢，如果喜欢的话可以点著墨块赞哦，也可以发表自己的看法付选。