婆婆买一只鹅自己杀，有一份鹅杂，然后买丝瓜炒，丝瓜很清甜，鹅杂很爽口，味道很棒很下饭。工具/原料more丝瓜(2根)鹅(200克)油2茶匙姜5片砂糖1茶匙盐0.5茶匙白酒1茶匙生抽2茶匙步骤/方法1/9分步阅读鹅杂放些盐抓洗干净，切片，姜切丝。2/9丝瓜去皮切长条。3/9烧热油，把丝瓜倒入翻炒。4/9加点盐，少许水翻炒，盖上盖子焖一下。5/9段生就可以盛起来备用。6/9烧热油，倒入鹅杂翻炒，炒至变色，倒入少许白酒去腥。7/9肉熟了，加入生抽，盐调味。8/9最后倒入丝瓜翻炒。9/9盖上盖子焖一下就可以起锅了。