家里的咸菜和酸萝卜单吃实在太酸或者太咸，所以自制了家庭版咸菜酸萝卜鱼工具/原料more鲫鱼(550g)酸萝卜(100g)咸菜(100g)青叶子菜（个人爱好）(100g)蒜5瓣盐适量姜片5片食用油适量鸡精5g酱油一勺方法/步骤1/4分步阅读

首先将买来的新鲜鱼处理好用盐，料酒腌制两个小时，鱼的全身抹上盐

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起锅烧油，倒入适量食用油，将鱼煎至金黄，保持鱼的形状

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倒入清水开始煮，期间可以根据口味放一些辣椒粉或者干辣椒，放入鸡精等辅料，等煮开后放入咸菜，酸萝卜和青菜（青菜也可以不放），煮沸之后开小伙再煮20分钟，因为咸菜比较咸，期间可以根据口味再适量加盐

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最后一道美味的咸菜酸萝卜鱼就做好啦，味道像极了酸菜鱼，汤喝起来是酸辣味的~

注意事项

如果咸菜太咸的注意开始不要放多少盐，因为鱼也腌制过的

酸菜鱼