一次偶然的机会，我发现金针菇炒藕片味道挺不错的。那么，金针菇炒藕片怎么做好吃呢？下面小编就自己的经验给您介绍下金针菇炒藕片怎么做好吃。工具/原料more金针菇(100g)藕(1个)蒜苗2棵剁椒少许盐少许方法/步骤1/8分步阅读

莲藕洗净，切片，装盘；

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锅中放油，放入莲藕丝，翻炒至5分熟，捞出；

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蒜苗切段，金针菇去掉头部多余部分；

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锅中放油，待油化尽，放少许剁椒，炒香；

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将金针菇撕碎，放入锅中翻炒；

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待金针菇炒软后，放入莲藕丝，继续翻炒至熟；

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放入蒜苗段，继续翻炒，将蒜苗段炒熟；

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加入少许盐，翻炒均匀，即可出锅装盘了！

注意事项

油炸莲藕时，建议多放些油，避免莲藕炒黑，影响美观；

剁椒本身有盐，建议放盐的时候尝一下；

金针菇一定要炒软了，再放入莲藕；

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