柿子加上面粉，就是我们今天做麻叶儿用的材料，别看名字生疏，方法可简单了，跟麻花的做法差不多的，试试吧工具/原料more1个柿子 1碗面粉 BR适量白糖 1小勺酵母 1小勺泡打粉BR方法/步骤1/10分步阅读

柿子洗净用开水烫一会儿

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烫好后挤出柿子汁，把柿子的小舌头挑出来，

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加入一小勺发酵粉，和等量的泡打粉，加入适量白糖

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加入面粉，和的不要太硬，放在室温下发酵半小时

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发好的面下小剂子，搓成细条，要搓光滑

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面条这样搭好

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长的一端从中间穿过

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把两端捏好，一个麻叶儿就做好了

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油热后下入麻叶

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炸制麻叶飘起，两面金黄就可以出锅了

注意事项

如果掌握不好油温，就拿一个麻叶儿试一下，起小泡就可以下锅炸了

做面食一定要把面揉光，成品表面才光滑好看

麻叶