订阅养生食补蚕豆馅儿饺子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-22【导读】：
蚕豆营养极其丰富，蛋白质含量平均为30%，是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物，是植物蛋白的重要来源方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
生蚕豆去皮洗净
2/7料理机打成不太细的泥
3/7茴香剁碎
4/7蚕豆茴香肉我是按照大概1:1:1，加入生姜粉和盐调味（这样的馅儿比较干，如果想软一点需要给肉馅提前打水）
5/7加入一个生鸡蛋搅拌，打滑
6/7因为我打算做煎饺，所以用热水和面，比较软
7/7包好的饺子可以煮可以煎，我是用椰子油热锅够摆上饺子，煎至底部焦黄时，迅速倒入面粉与水1:5的面粉水并盖盖闷56分钟
注意事项孩子是不能多吃蚕豆的。吃蚕豆的时候也要多加注意，必须将蚕豆炒熟或者煮熟才可以吃的
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