沙姜鸡的做法工具/原料more鸡(半只)沙姜(1小颗)盐(2小勺)酱油(3勺)方法/步骤1/11分步阅读

准备一边鸡肉，洗净备用（我只买了1/4鸡，注意鸡不要切成小块）

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1/4鸡肉1颗沙姜就足够了（如果是半边鸡就2颗，这样味道比较浓）

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将沙姜洗干净切碎备用

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将鸡，沙姜碎放入盆中，加入适量的盐跟酱油

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将沙姜、盐，酱油均匀涂抹在鸡肉上，给鸡肉充分按摩一下（有时间建议腌制半个小时，这样鸡肉更入味哦）

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将腌制好的鸡肉放入电饭锅中（无需加水）

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按肉/鸡档开始就可以啦，大概1个小时就做好（没这个功能的普通电饭锅按煮饭键也可以的）

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时间到～开锅，沙姜的味道真香

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接下来用手撕下来，然后放到盘里，这样做出来的鸡肉鲜嫩多汁，一点都不柴

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装盘

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开吃，真的很好吃