订阅洋葱辣拌驴肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-11【导读】：
驴的各个部件分别做成美味，其上八锦为驴心、驴干、驴肚、驴鞭、套肠、碗口、口条和蹄筋，下八锦为前腱子肉、后腱子肉、五花肉、里脊肉、脖头肉、驴脸肉、肋扇肉和尾过耳，上八锦吃个稀奇少见，下八锦才是宴席的主体，尤以腱子肉为正题。工具/原料more卤驴肉(300g)洋葱(1个)香菜(50g)辣椒油2大勺生抽少许味精少许醋少许方法/步骤1/4分步阅读
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拌驴肉
熟驴肉拿出来切成半厘米左右的厚片。
2/4洋葱剥皮，洗净，切成丝；香菜去根洗净，切成段。
3/4盆内放入熟驴肉、洋葱丝、香菜，倒入生抽、醋、味精，浇上辣椒油，搅拌均匀。
4/4拌均匀的凉菜，盛在盘中摆盘，凉拌驴肉就做好了。
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