中午喝一碗热汤，配上大白馒头，很是自在。西葫芦也可以做出美味的汤，五分钟的时间就可以搞定。

西红柿西葫芦洗好，西红柿切块，西葫芦切片。

起锅烧油，煸炒西红柿，炒出酸汤

放入西葫芦，倒入适量酱油

西葫芦炒软后倒入清水，凉水即可，人多就多放水。

水开淋入水淀粉

鸡蛋打散，倒进汤里搅匀。

放入适量盐香油，关火。喜欢吃香菜葱花的可以适量放入，美味的西葫芦鸡蛋汤就做好了。