紫淮山是山药的一种，因它果实为紫色而出名，这种山药含有大量的花青素。那么这种紫色的山药新品种该怎么做呢。工具/原料more紫淮山(1000克)大骨肉(500克)枸杞(100克)百合(100克)白胡椒粉15克盐20克香菇50克香菜10克方法/步骤1/4分步阅读

大骨肉洗干净之后用冷水小火先撇出血沫，过水再次把大骨肉洗干净之后就可以了，第一步就完成了。

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然后加水盖过大骨的水以及对切的枸杞，再用大火煮沸之后转小火熬煮30分钟就可以了。

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把枸杞洗净备用，紫淮山去皮后洗净切块。 等到大骨被沸水煮过30分钟之后，看情况再略添些水。

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添水之后就可以放入枸杞与紫淮山，并加入调味料，等水沸腾后转小火慢煮到枸杞松软即可，享用时看自己喜好摆上葱花或香菜。

总结1/1

1.大骨熬煮的时间会比较长。

2.看情况来添加清水。

3.享用时加上自己喜欢的配菜。

注意事项

清水要看情况添加。

辅料以自己的口味来决定。