小米加水打成汁加3个鸡蛋1勺白糖，倒入酵母粉、1大碗面粉搅拌成稠稀面糊。放温热的地方醒发30分钟，醒发好搅拌几下排气。小碗里加1茶勺食用小苏打、小半碗水搅拌均匀倒入面糊里再次搅拌均匀，平底锅刷食用油放入模具，取1小汤勺面糊倒入模具里用小火慢慢煎。有熟黑芝麻可以在面糊上面放点，一面煎定型可以取出模具翻面煎。工具/原料more小米(1碗)面粉(1大碗)水(1碗)鸡蛋(3个)酵母粉(10克)熟黑芝麻(3勺)食用油小半碗食用小苏打1茶勺白糖1勺方法/步骤1/8分步阅读

小米加水打成汁加3个鸡蛋1勺白糖。

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倒入酵母粉、1大碗面粉搅拌成稠稀面糊。

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放温热的地方醒发30分钟，醒发好搅拌几下排气。

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小碗里加1茶勺食用小苏打、小半碗水搅拌均匀倒入面糊里再次搅拌均匀。

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平底锅刷食用油放入模具，取1小汤勺面糊倒入模具里用小火慢慢煎。

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有熟黑芝麻可以在面糊上面放点。

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一面煎定型可以取出模具翻面煎。

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煎熟可以夹出装盘。

注意事项

温暖的地方可以在锅里烧一半热水热气排光，放入装有稠稀面糊的大碗盖上盖子醒30分钟。

放模具为了成型好看，也可以不放模具直接一勺一个位置。