可乐鸡翅，是如今年轻人最喜欢的一道美食。不管是成年人还是小孩，都对它情有独钟。今天把最正宗的可乐鸡翅的家常做法给大家演示一下。工具/原料more鸡翅中(10个)可乐(1听)葱1段姜1块干辣椒5个大料2个花椒20粒白糖1大勺方法/步骤1/7分步阅读

鸡翅中洗净，放入开水锅氽烫1分钟捞出。

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炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放鸡翅（火要小些）。

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煎至两面呈金黄色。

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看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、花椒和大料。继续翻炒。

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感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。

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盖上锅盖中小火焖煮15分钟。

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开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后，出锅装盘即可。

注意事项

鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。