和烧水相比为什么煮粥更容易溢出来蚂蚁庄园
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-16【导读】:
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答案:气体难以排出
解析:粥的表面张力比水大,粥内部的气体不容易冲出粥面,在粥的内部气体越积越多内应里加大,于是很容易使粥溢出。

烧水时产生的水蒸气泡到达水面就立即破了,原因是它的表面张力较小。而煮粥时产生的气泡,由于它的表面张力较大,到达粥面时不宜碎,所以就会在表面聚集很多气泡,所以容易溢出。

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