流馅的紫薯香芋包，不甜不腻味道刚刚好。工具/原料more芋头 紫薯 黄油(500克)炼乳 糖 (200克)奶粉(100克)鸡蛋(50克)酵母10克冰水30克黄油20克盐5克方法/步骤1/6分步阅读

紫薯和香芋去皮切片放入蒸锅，主锅加500克水，20分钟

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主锅剩下的馅可以加点热水，30秒速度10，一杯紫薯香芋饮就好了，一点都不浪费有没有。

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开始做面皮了，将水、酵母和糖放入主锅，30秒速度3激活，倒入除了黄油和盐之外的所有材料，30秒速度3-6混合，揉面3分钟，（这里可以从量杯口看下面团水份够不够，不够可以适量加点点水，因为面粉的吸水性不一样）放入黄油和盐，设定揉面4分钟，将揉好的面团拿出来整理成光滑的圆形，放入大碗中盖上保鲜膜发至两倍大。

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这个是发好的状态，分割成每个50克的小面团，滚圆盖上保鲜膜醒10-15分钟，醒面时间可以把馅分成20克每个搓圆备用

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将醒好的面团轻轻擀开包入馅料，收口朝下，放入烤盘，发至两倍大，烤箱预热至200℃，将发好的面包表面喷水，撒上适量黑芝麻，盖上一张烘焙纸放入预热好的烤箱中下层，上面再放一个烤盘压着，这样做出来的香芋饼是扁扁的。烤12-15分钟就可以了

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烤好的香芋饼软胖软胖的

注意事项

很简单得