馒头蒸的不算大，只是加了黑芝麻粉，真的就是每一口都口口留香。想来每天的米饭真的会把人烦，所以换着花样做主食就非常有必要，就如好好先生说，不吃菜也会吃得饱饱的。工具/原料more面粉(500克 )黑芝麻(30克)油 适量 酵母 5克 盐 1小勺温水 280克 方法/步骤1/7分步阅读

用温水融化酵母和面饧发成两倍大。一般我用500克的面粉加280克左右的温水

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熟芝麻放入盐用料理机打磨成粉状，成有咸味的黑芝麻盐粉

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发好的面团排气后擀成长方形大饼的状态

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撒上一层黑芝麻盐粉

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卷起，接口处捏严

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分成小块

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放在蒸锅上在饧发20分钟后，开火，水开后蒸20分钟即可

注意事项

蒸好的馒头不要马上取出，马上开锅后，馒头立刻受凉表面会有塌陷影响美观。