桂花缤纷果冻的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-21【导读】:
今天带来的是桂花缤纷果冻,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more(原色层)干桂花1克(实际需要)(原色层)水(适量(浸泡桂花、吉利丁片))(原色层)饮用水(200毫升)(原色层)冰糖(10克)(原色层)吉利丁片(10克)(白色层)牛奶(200毫升)(白色层)冰糖(10克)(白色层)吉利丁片(10克)(白色层)水(适量(浸泡吉利丁片))(粉色层)红色火龙果肉(30克)(粉色层)牛奶(200毫升)(粉色层)冰糖(10克)(粉色层)吉利丁片(10克)(粉色层)水(适量(浸泡吉利丁片、煮冰糖))方法/步骤1/8分步阅读
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干桂花用适量水提前浸泡,水刚没过干桂花即可。

吉利丁片剪小块,适量水没过,浸泡至软,备用。

原色层(底层):冰糖10克与水200毫升放锅里,中小火煮至冰糖溶化,离火。

原色层(底层):煮好的糖水中加入备用的吉利丁片,搅拌溶化后与浸泡好的桂花混合,稍微不烫手时倒入模具,盖好放冰箱冷藏1~2个小时至凝固。

白色层(中层):冰糖10克与牛奶200毫升煮至糖完全溶化,加入吉利丁片搅拌均匀,放置稍凉后倒入模具中,盖好放冰箱冷藏1~2个小时至凝固。

粉色层(表层):红色火龙果肉加牛奶用料理棒打成果汁,取200毫升备用。

粉色层(表层):适量水与冰糖煮至糖溶化,加入吉利丁片搅拌溶化,与火龙果汁混合。

粉色层(表层):放置稍凉后倒入模具中,盖好放冰箱冷藏1~2个小时至凝固。

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